Собравшихся на коктейль друзей можно приятно удивить необычным льдом, приготовленным для охлаждения напитка. Для этого воду замораживают не в специальных ванночках, а в пластиковых поддонах для шо...
Собравшихся на коктейль друзей можно приятно удивить необычным льдом, приготовленным для охлаждения напитка. Для этого воду замораживают не в специальных ванночках, а в пластиковых поддонах для шоколадных конфет. Они имеют красивые узорчатые, рифленые поверхности. Ё воду, предназначенную для замораживания, добавляют пищевые красители — сок смородины, черники, черноплодной рябины, крепкий чай, настой мяты и т.д. Последний, помимо зеленоватого оттенка, придает ледяным кубикам приятный аромат. Разноцветные, душистые, переливающиеся фигурки подают в тарелочке на стол как некое экзотическое загадочное блюдо.
Лед... для чая
Крепкий свежий чай всегда можно иметь под рукой, если пойти на маленькую хитрость. Емкости для получения кубиков льда заполняют только что приготовленной заваркой и ставят в морозильную камеру. Достаточно бросить в чашку несколько коричневых кубиков и залить кипятком, как напиток готов. Удобен такой чай, когда спешишь на работу, а времени — в обрез.
